Stir-fry Mix Vegetables
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材料 :
- 露筍 6-8條, 切段
- 黑木耳 5朵, 浸軟
- 紅燈籠椒1/2個, 切絲
- 甘筍 1/2條, 10片
- 鮮百合 80克
- 蒜 1粒, 切片
- 薑 2片
調味料 :
- 雞湯 50毫升
- 蠔油 1茶匙
- 粟粉 1茶匙
- 鹽 少許
烹調步驟 :
- 鮮百合切去頭尾,取瓣,洗淨,泡水一會,瀝乾水分。拌勻調味料。木耳浸軟後,切小件。
- TNS下少許油,中火加熱,下蒜片及薑片爆香,加入露筍和甘筍炒勻。
- 下紅椒絲及木耳炒勻,加入調味料,最後加入鮮百合,兜勻,即成。
材料 :
調味料 :
烹調步驟 :