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烤凱撒沙拉
烤凱撒沙拉
材料:
生菜2個
檸檬1個
希臘乳酪1/2杯
蒜茸1茶匙
芥末醬1茶匙
鹽、胡椒粉 適量
橄欖油1湯匙
麵包脆粒適量
南瓜籽1湯匙
紅椒粉1茶匙
巴馬臣芝士 適量(可省略)
烹調步驟:
生菜切半,印乾水份,檸檬搾汁,刨皮。
混合希臘乳酪、蒜茸、芥末醬、鹽、胡椒粉、檸檬汁,醬汁備用。
琺瑯鑄鐵燒烤盤加入少許油,中火加熱,下生菜,兩面煎到有坑紋即可淋上醬汁,撒上麵包脆粒、南瓜籽、紅椒粉、巴馬臣芝士。
建議煮食用具
正方形連手柄琺瑯鑄鐵燒烤盤 26cm
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