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七色雜菜湯
七色雜菜湯
材料:
西芹4條(切粒)
番茄4個(切件)
紫椰菜1/4個(切件)
西蘭花1個(切件)
紅蘿蔔1條(切粒)
洋蔥1小個(切粒)
水 適量 羅勒 適量
做法:
琺瑯鑄鐵鍋加入少許橄欖油,小火加熱5分鐘後,放入洋蔥炒香,再加入其他蔬菜。
炒5分鐘後加入水,小火30分鐘後,可以選擇以羅勒或少許鹽調味。
建議煮食用具
圓形琺瑯鑄鐵鍋
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