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開始使用 Le Creuset 鍋具

恭喜你，夢寐以求的一件（或一套） Le Creuset 鍋具終於到手！你一定急不及待想大展廚藝，但我們有一些使用前貼士，讓你的至愛新鍋具用起來更得心應手。無論你是用 琺瑯鑄鐵鍋、 不鏽鋼鍋具、 堅韌易潔鍋具 ，還是 琺瑯鋼鍋具 ，以下的開始使用貼士能確保 Le Creuset 鍋具達到最佳烹調表現、長久耐用。

移除所有包裝和標籤

收到你的全新 Le Creuset 鍋具後，請先移除所有包裝和標籤。記得檢查鍋或平底鍋的側面是否有標誌貼紙，以及底部是否有產品貼紙。如果鍋具附有蓋墊片（放在鍋邊的白色 U 形小塑膠片），請務必保存，以便之後安全存放鍋具。

溫和清洗並徹底抹乾

第二部是溫和清洗你的 Le Creuset 鍋具，請用溫和的洗潔精加上暖水，配合非研磨性天然海綿或尼龍海綿清洗。切勿使用金屬海綿、研磨性清潔劑（或類似工具），以免刮傷鍋具或留痕。用吸水毛巾徹底抹乾鍋具。

護理易潔鍋具的內部

我們的堅韌易潔或不鏽鋼鍋具內會有一層易潔塗層，煮食前建議先進行護理。請使用廚房紙在整個煮食表面上塗抹一層植物油或粟米油，黑色外側壁毋須塗油。用熱水沖洗鍋具，徹底弄乾。不時在清洗後（尤其是使用洗碗機）重新護理易潔塗層，將有助保護鍋具表面並延長使用壽命。

參考「保養和使用」

有關其他建議和實用注意事項，請閱讀產品隨附的詳細「保養和使用」小冊子，或在前往我們的網站查閱。

探索我們的食譜

現在你已準備好，可以開始用 Le Creuset 鍋具來烹調了！不要錯過我們的食譜網頁，網羅了各式各樣專為所有 Le Creuset 鍋具設計的食譜。這些食譜來自 Le Creuset 的測試廚房，以及我們龐大的廚師和網紅夥伴網絡，而且不斷加入新煮意。我們也很想看看你用 Le Creuset 鍋具烹調的各式美食，歡迎你在社交媒體分享作品時標註我們：Instagram 請用 @lecreusethongkong；Facebook 請用 @lecreusethk，並加上#LifewithLeCreuset。